O que é alcool etilico?

O álcool etílico, também conhecido como etanol, é uma substância química obtida a partir da fermentação de materiais vegetais ricos em açúcar, como a cana-de-açúcar, milho, trigo, entre outros. É amplamente utilizado na indústria química, farmacêutica, alimentícia e como combustível.

O álcool etílico é uma substância inflamável e volátil, com um ponto de ebulição de aproximadamente 78,5 °C. Possui aplicação em diversas áreas, como na produção de bebidas alcoólicas, desinfetantes, solventes, tintas, perfumes, entre outros produtos.

Em relação ao consumo humano, o álcool etílico é encontrado em bebidas alcoólicas, como cerveja, vinho, destilados e licores. Seu consumo em excesso pode causar sérios danos à saúde, como intoxicação, dependência, problemas no fígado, no sistema nervoso, no sistema cardiovascular e outros.

É importante ressaltar que o consumo responsável de álcool é recomendado e que menores de idade, gestantes, pessoas com determinadas condições de saúde e aquelas que irão dirigir, operar máquinas ou realizar atividades que exigem atenção não devem consumir álcool.